Recipe: Yummy Garang Asem Ayam
Garang Asem Ayam.
You can have Garang Asem Ayam using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Garang Asem Ayam
- It's 1 kg of Ayam Potong (sy pake bagian paha, potong2 jadi 14 bagian).
- It's 1 bh of Jeruk Nipis, ambil airnya.
- It's of Daun pisang, pilih yg lebar.
- Prepare Tusuk of gigi secukupnya.
- You need 1 btr of Kelapa Tua, parut ambil santannya.
- It's 750 ml of Air.
- Prepare of Bumbu Iris :.
- You need 6 siung of (secukupnya) Bawang Putih, iris tipis.
- It's 12 bh of (secukupnya) Bawang Merah, iris tipis.
- It's 4 bh of Tomat (bisa hijau / merah yg blm tll matang), potong2.
- It's secukupnya of Cabe Rawit.
- It's of Bumbu halus :.
- Prepare 4 siung of Bawang Putih.
- Prepare 6 bh of Kemiri, sangrai terlebih dahulu.
- Prepare secukupnya of Garam.
- It's of Kaldu Jamur/Ayam/Penyedap, secukupnya (optional).
Garang Asem Ayam instructions
- Ayam diberi perasan air jeruk nipis, remas2 diamkan 15 mnt, stlh itu cuci bersih kembali, tiriskan..
- Siapkan wadah, campur kelapa parut & air, buat santan, sisihkan..
- Haluskan bumbu halus, campurkan ke dlm santan, aduk rata bumbui garam, kaldu jamur, koreksi rasa..
- Iris2 bawang merah, bawang putih, tomat & cabe rawit..
- Siapkan daun pisang, sy pake 2 lembar/lapis, ditengahnya beri plastik spy nanti wkt dikukus kuahnya tdk bocor..
- Setelah semua siap, saatnya kita membungkus ayamnya..
- Ambil daun pisang, isi bbrp potong ayam, beri irisan bawang merah+bawang putih, tomat, cabe secukupnya, kmdn beri kuah santan, stlh itu bungkus rapi. Lakukan sampai habis..
- Selanjutnya kukus sampai matang, sktr 45 - 1 jam.
- Selamat mencoba 😋 kl sdh recook & cocok, bolehlah share disini spy kita bisa berbagi pengalaman, terimakasih 😍.
0 Response to "Recipe: Yummy Garang Asem Ayam"
Posting Komentar