-->

Recipe: Perfect Opor Ayam Bakar

Opor Ayam Bakar.

Opor Ayam Bakar You can have Opor Ayam Bakar using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Opor Ayam Bakar

  1. It's 1 ekor of ayam (bisa banget pakai ayam kampung).
  2. It's 1/4 buah of jeruk nipis (resep asli pakai lemon).
  3. Prepare 1/2 sdt of garam.
  4. You need 1/4 sdt of lada bubuk.
  5. It's of Bumbu Halus.
  6. You need 6 siung of bawang merah.
  7. You need 3 siung of bawang putih.
  8. It's 1 sdt of ketumbar.
  9. It's 1 jempol of jahe.
  10. You need 1 ruas of kunyit.
  11. Prepare 2 butir of kemiri sangrai (tambahan saya).
  12. Prepare of Pelengkap.
  13. Prepare 1 batang of sereh, geprek.
  14. Prepare 1 bks of santan instan uk 65 ml.
  15. It's 150 ml of air.
  16. You need 1/2 sdt of garam.
  17. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
  18. Prepare 1/2 sdt of gula (tambahan saya).
  19. You need 1 sdm of minyak untuk menumis.

Opor Ayam Bakar instructions

  1. Siapkan bahan-bahan. Ayam potong 8 pcs atau sesuai selera, cuci bersih. Marinasi dengan bumbu, diamkan 15-20 menit. Sambil menunggu ayam dimarinasi, siapkan bumbu halus..
  2. Setelah cukup marinasi, siapkan teflon atau alat pemanggang. Oles dengan minyak, panaskan teflon. Bakar ayam sampai berwarna kecoklatan, angkat sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Gunakan api sedang saja. Lalu masukkan sereh dan air, masak sampai mendidih. Masukkan ayamnya, aduk rata..
  4. Masukkan santan, beri garam, gula, dan lada, aduk merata beberapa saat, koreksi rasa. Masak sampai ayam benar-benar empuk dan matang, kuah sedikit mengental. Angkat, sajikan..

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Recipe: Perfect Opor Ayam Bakar"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel