-->

Recipe: Appetizing Rendang Ayam

Rendang Ayam.

Rendang Ayam You can have Rendang Ayam using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rendang Ayam

  1. It's 1 kg of ayam.
  2. It's 1 bungkus of bumbu rendang (beli ditukang bumbu : 7rb).
  3. You need 1 kg of santan kental.
  4. You need 2 lembar of daun kunyit (ikat).
  5. It's 2 batang of sereh/serai (geprek & ikat).
  6. You need 1 jempol of lengkuas (geprek).
  7. Prepare 5 lembar of daun salam.
  8. It's 5 lembar of daun jeruk.
  9. It's 1/2 sdm of royco ayam.
  10. You need of Sy tidak pakai garam lagi, karena bumbunya sdh asin.
  11. Prepare Secukupnya of minyak goreng (utk menggoreng ayam).

Rendang Ayam step by step

  1. Siapkan semua bahan, lalu goreng ayam 1/2 matang.. tujuannya biar ayam tidak hancur saat direndang...
  2. Tumis bumbu sampai wangi, lalu masukkan lengkuas, daun kunyit, serai, daun jeruk, daun salam.. tumis lagi sampai daun2 nya agak layu, & wangi rempah mulai terasa.. lalu masukkan santan.. aduk perlahan & masak sampai kuahnya agak susut, kira2 1/2 dari awal masak...
  3. Lalu masukkan ayam yg sdh digoreng 1/2 matang (sudah berwarna kecoklatan ayamnya, tapi tidak sampai garing).. lalu aduk2 perlahan, masak sampai kuahnya susut...
  4. Ini stlh 45 menit, minyaknya sdh mulai keluar.. tapi kuahnya masih lumayan banyak.. kalau kata mami, ini namanya kaleo/Kalio...
  5. Dan ini dia hasil akhirnyaaaaa.. rendang ayam.. 😍😍🤤 jadi kita lebaran.. 😁.
  6. Pengennya sih foto pas disajikan dipiring saji.. tapi krn kelupaan foto, jadi yg versi kuali aja deh yg dipajang.. 😅.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Recipe: Appetizing Rendang Ayam"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel