Recipe: Perfect Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi
Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi.
You can have Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi
- Prepare 2 potong of ayam (tambahkan ceker dan kepala).
- It's 1 butir of telur ayam.
- You need 1 papan of bihun (optional).
- Prepare secukupnya of Tauge.
- It's 1/2 buah of tomat.
- You need 1/2 buah of jeruk nipis/limau.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- It's 4 siung of bawang putih.
- You need 1 batang of sereh.
- It's 2 ruas of jahe.
- Prepare 2 ruas of lengkuas.
- Prepare 5 lembar of daun jeruk.
- It's secukupnya of Daun bawang.
- You need 4 sdt of garam.
- It's 3 sdt of gula.
- It's 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- You need 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- It's 1/2 sdt of lada bubuk.
- You need 750 ml of air.
- Prepare of Minyak untuk menumis bumbu.
Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi instructions
- Siapkan alat dan bahan. Cuci ayam sampai bersih. Siapkan panci berisi air, masukan ayam, daun jeruk dan sereh (yang sudah di memarkan) Masak dengan api sedang hingga kaldu jadi, tambahkan irisan daun bawang..
- Blender bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, garam dan gula. Tambahkan air sedikit..
- Panaskan minyak. Masak bumbu yang sudah di blender hingga tidak tercium bau rangu. Setelah matang, campurkan bumbu kedalam rebusan kuah kaldu ayam..
- Rebus telur hingga matang. Rebus bihun hingga matang. Siapkan tauge dan tomat. Iris ayam yang sudah direbus (lebih enak pakai ayam kampung)..
- Sajikan diatas mangkuk. Siram dengan kuah. Soto kraksaan siap untuk dinikmati 🤗.
0 Response to "Recipe: Perfect Soto Ayam Kraksaan Ala Rudi"
Posting Komentar