-->

How to Cook Perfect Mak Kimchi (Easy Kimchi)

Mak Kimchi (Easy Kimchi).

Mak Kimchi (Easy Kimchi) You can cook Mak Kimchi (Easy Kimchi) using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mak Kimchi (Easy Kimchi)

  1. Prepare 1/2 kg of sawi putih.
  2. It's 1 buah of wortel.
  3. You need 1 buah of lobak.
  4. You need 3 batang of daun bawang atau kucai.
  5. You need 2,5 sdm of garam.
  6. You need of Bahan Kimchi Paste.
  7. You need 150 ml of air.
  8. You need 2 sdm of tepung beras ketan.
  9. It's 2 sdm of gula (saya pakai palm sugar).
  10. You need 1/2 cangkir of gochugaru (cabai bubuk Korea).
  11. It's 75 gr of buah pear.
  12. It's 3 siung of bawang putih.
  13. Prepare 1 buah (50 gr) of bawang bombay.
  14. You need 1 cm of jahe.
  15. It's 2 sdm of fish sauce (kecap ikan).
  16. You need 1 sdm of kecap asin.

Mak Kimchi (Easy Kimchi) instructions

  1. Belah sawi putih menjadi 4 bagian memanjang, kemudian potong-potong seukuran suapan makan. Kemudian cuci hingga bersih. Taburi dengan garam ke seluruh bagian hingga rata. Diamkan hingga layu, balik setiap 15 menit. Bilas hingga bersih, tiriskan..
  2. Cuci bersih bahan-bahan lainnya, tiriskan. Iris wortel dan lobak berbentuk korek api, iris-iris besar daun bawang..
  3. Masak air yang telah dicampur tepung beras ketan, aduk rata hingga mengental, masukkan gula, aduk rata. Matikan api. Diamkan hingga dingin/tidak panas..
  4. Blend buah pear, bawang bombay, bawang putih, jahe dan fish sauce hingga halus. Campur ke dalam pasta beras ketan, aduk rata. Masukkan irisan wortel, lobak, dan daun bawang, campur hingga rata..
  5. Tuang kimchi paste ke dalam sawi potong, lumuri hingga benar-benar merata ke seluruh bagian sawi..
  6. Simpan ke dalam wadah kedap udara di suhu ruang 1-2 malam, jangan terkena sinar matahari dan jangan dibuka tutup ya. Setelah terfermentasi, simpan ke dalam kulkas..

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "How to Cook Perfect Mak Kimchi (Easy Kimchi)"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel