-->

How to Cook Perfect Soto Betawi Santan Susu

Soto Betawi Santan Susu.

Soto Betawi Santan Susu You can cook Soto Betawi Santan Susu using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Betawi Santan Susu

  1. It's 500 gr of daging sapi atau jeroan.
  2. Prepare Secukupnya of minyak, gula, garam, lada, kaldu bubuk jika berkenan.
  3. Prepare 250 ml of atau satu gelas kaldu sapi bekas presto/rebus.
  4. You need 300 ml of santan kental (resep asli sun kara 100 ml).
  5. It's 5 sdm of fiber creme atau bisa diganti dengan 250 ml susu cair UHT.
  6. Prepare of Bumbu halus.
  7. Prepare 4 siung of bawang putih.
  8. It's 8 siung of bawang merah.
  9. Prepare 2 cm of jahe.
  10. You need 3 butir of kemiri.
  11. You need 2 sdt of ketumbar.
  12. Prepare 1/4 sdt of jinten.
  13. It's of Bumbu cemplung.
  14. You need 3 cm of lengkuas, geprek.
  15. You need 1 batang of serai, geprek.
  16. It's 3 lembar of daun salam.
  17. Prepare 3 cm of kayu manis.
  18. It's 4 butir of cengkeh.
  19. Prepare of Bahan pelengkap.
  20. It's of Telur rebus.
  21. It's iris of Daun bawang,.
  22. You need iris of Tomat,.
  23. It's of Sambal.
  24. It's of Jeruk nipis/limau.
  25. Prepare of Emping.

Soto Betawi Santan Susu step by step

  1. Iris daging sapi kemudian presto selama 30 menit dihitung sejak bunyi mendesis. Atau boleh dengan merebus daging hingga empuk. Air kaldu jangan dibuang. Sisihkan..
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, kemiri, jinten. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan lengkuas, serai, daun salam, kayu manis, dan cengkeh..
  3. Masukkan daging sapi. Tumis sebentar lalu tambahkan secukupnya air dan air kaldu rebusan sapi tadi..
  4. Tambahkan santan kental dan susu. Bumbui dengan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk jika berkenan. Koreksi rasa. (TIPS: masak dengan api kecil-sedang supaya santan tidak pecah)..
  5. Sajikan dengan telur, daun bawang, bawang goreng, tomat, kentang goreng, emping. Lebih mantap lagi diberi sambal dan perasan jeruk nipis. Segeeer 😍👍🏻.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "How to Cook Perfect Soto Betawi Santan Susu"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel