How to Prepare Yummy Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Bajak
Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Bajak.
You can have Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Bajak using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Bajak
- It's of ☘Bahan Ayam Goreng:.
- It's 500 gr of ayam goreng.
- It's 2 lembar of daun salam.
- It's 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 lonjor of batang sereh.
- It's 1 buah of lengkuas ukuran besar di parut.
- Prepare 1 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- You need of Minyak goreng untuk menumis.
- It's 1/2 buah of jeruk nipis.
- Prepare of ☘Bumbu Halus :.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- Prepare 1 sdt of ketumbar.
- It's 3 buah of kemiri.
- You need Sedikit of jahe.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- It's 1 ruas jari of kunyit.
- You need of Sambal bajak (lihat resep).
Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Bajak instructions
- Cuci bersih ayam Dan beri perasan jeruk nipis. Biarkan 5 menit lalu bilas bersih. Parut lengkuas dan tumbuk bumbu sampe halus.
- Tumbuk bumbu sampai halus lalu tumis bumbu, masukkan ayam dan beri air putih yg cukup merendam ayam masukkan daun salam,daun jeruk dan sereh Lalu tutup wajan dan kecilkan api..
- Setelah air hampir habis masukkan parutan lengkuas dan aduk2 rata lalu tutup biarkan sampai air habis.sambil menunggu ungkepan ayam.siapkan wajan beri minyak secukupnya lalu panaskan. Apabila sdh panas kecilkan api ke sedang goreng ayam berikut bumbu dan parutan lengkuasnya..
- Ayam goreng lengkuas ini gurih dan wangi bawang putihnya serta renyah kremesan lengkuasnya.enak di makan dengan ditemani sambal bajak (lihat resep).
0 Response to "How to Prepare Yummy Ayam Goreng Lengkuas dan Sambal Bajak"
Posting Komentar