-->

Recipe: Tasty Empek-empek Labu Udang Khas Banjar

Empek-empek Labu Udang Khas Banjar.

Empek-empek Labu Udang Khas Banjar You can cook Empek-empek Labu Udang Khas Banjar using 16 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Empek-empek Labu Udang Khas Banjar

  1. You need of Bahan Empek-empek:.
  2. It's 1/4 kg of labu (berat sebelum diparut).
  3. You need 1/4 kg of udang ukuran kecil (kupas kulitnya).
  4. You need 1/4 kg of tepung terigu.
  5. It's 1 butir of telur.
  6. Prepare secukupnya of seledri.
  7. It's secukupnya of Garam.
  8. It's secukupnya of Lada bubuk.
  9. Prepare of Air secukupnya (me: 100 ml).
  10. Prepare of Bahan Sambal:.
  11. It's 10-15 buah of cabe kering (cabe keriting biasa juga bisa).
  12. It's 4 siung of bawang putih.
  13. It's secukupnya of air.
  14. You need 3-4 sdm of gula pasir.
  15. It's secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
  16. You need sedikit of terigu/maizena untuk dapat tekstur yang lebih kental.

Empek-empek Labu Udang Khas Banjar instructions

  1. Parut labu seperti di gambar. Umma pakai parutan keju..
  2. Campur semua bahan kecuali air..
  3. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai didapat kekentalan adonan sesuai selera ya, jangan terlalu kental atau encer. Koreksi rasa..
  4. Goreng dengan api sedang, Umma pakai ukuran 1 sdm..
  5. Setelah matang angkat dan tiriskan..
  6. Cara membuat sambal: Rendam cabe kering nya dengan air panas. Kalau pakai cabe keriting biasa ga perlu direndam, cuci biasa aja..
  7. Haluskan cabe dan bawang putih, blender atau diulek bebas yaa..
  8. Siapkan panci, masukkan cabe yang sudah dihaluskan..
  9. Masukkan air secukupnya. Jangan banyak-banyak agar tidak keenceran..
  10. Tambahkan cuka, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa..
  11. Tambahkan sedikit terigu atau larutan tepung maizena. Aduk rata..
  12. Masak hingga dapat kekentalan sesuai selera..
  13. Siap disajikan ♥️.

Berlangganan update artikel terbaru via email:

0 Response to "Recipe: Tasty Empek-empek Labu Udang Khas Banjar"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel