Recipe: Yummy Ketupat Sayur Kuning
Ketupat Sayur Kuning.
You can have Ketupat Sayur Kuning using 22 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ketupat Sayur Kuning
- Prepare 200 g of sawi putih.
- Prepare 1 buah of wortel.
- You need 1/2 bonggol of jagung.
- It's 2 lembar of daun jeruk.
- You need 1/2 buah of cabai hijau besar buang biji.
- You need 1 iris of jeruk lemon.
- You need 1 sdm of bawang goreng.
- Prepare 4 sdm of himsalt.
- It's 1 L of air.
- Prepare 1/2 sdt of minyak goreng.
- You need of Bumbu halus:.
- Prepare 1 buah of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 5 buah of kemiri sangrai.
- Prepare 1 iris of lengkuas.
- It's 2 ruas jari of kunyit.
- You need of Bahan pelengkap:.
- You need 2 potong of rendang daging sapi, suir-suir.
- You need 4 sdm of teri panggang.
- You need 4 sdm of tempe_kentang bumbu kuning.
- You need 1 keping of bihun jagung, direbus.
- Prepare 3 sdm of bawang goreng.
Ketupat Sayur Kuning step by step
- Siapkan, bersihkan sayuran. Potong sesuai selera. Iris tipis sawi putih. Potong balok korek api wortel dan iris menyisir jagung. Sisihkan..
- Dididihkan air dalam panci untuk membuat kuah sayur..
- Siapkan bahan² bumbu halus. Potong dua bagian, tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Tiriskan.
- Haluskan bumbu dengan blender, beri sedikit air agar mudah menghaluskannya..
- Tumis kembali bumbu halus (bersama daun jeruk), hingga harum dan air menyusut..
- Masukkan bumbu ke dalam air mendidih, kecilkan api. Tambahkan wortel, masak hingga 1/2 matang..
- Masukkan jagung dan sawi putih. Aduk, tunggu hingga meletup² dan sayur matang..
- Tambahkan cabai, matikan api, hilangkan uap panas. Beri perasan jeruk dan taburi dengan himsalt. Aduk..
- Siapkan bahan pelengkap..
- Tata dalam wadah saji: bihun jagung, ketupat dan suiran daging rendang. Tuang kuah sayur kuning di atasnya..
- Lengkapi dengan *teri panggang (lihat resep).
- Lengkapi juga dengan *tempe kentang bumbu kuning. Taburi dengan bawang goreng bila suka. (lihat resep).
- Ketupat sayur kuah kuning siap disantap bersama anggota keluarga..
0 Response to "Recipe: Yummy Ketupat Sayur Kuning"
Posting Komentar